“备战”高考怎么吃才合理？十堰营养专家支招

2025年高考进入倒计时，合理的营养饮食对于考生(kǎoshēng)保持良好(bǎochíliánghǎo)的身体状态和精神状态十分重要。那么，临近高考，考生应该如何健康(jiànkāng)饮食呢？一起来听听专家怎么说。

市(shì)人民医院临床营养科主治医师柯贤飞建议考生，首先要稳住饮食习惯，避免短期内调整饮食，高考临近，要保持日常饮食习惯，不要突然改变饮食结构，尽量不吃没有吃过的补品和食物，避免进食易引发肠胃(chángwèi)不适(bùshì)、过敏和焦虑的食物，保持熟悉的饮食结构，才能保证(bǎozhèng)身体和心理的双重稳定(wěndìng)。

专家提醒，食品安全是底线。所有食材需新鲜，避免剩饭、剩菜，避免吃路边摊或来源不明的(de)加工食品；烹饪时生熟分开(fēnkāi)，肉类、水产品务必彻底煮熟(zhǔshú)，防止食物中毒，影响备考状态。

柯贤飞提醒，要注意合理搭配，营养均衡，不要盲目进补，每日的(de)主食注意粗细搭配，在保证精制米面的同时增加杂粮和全谷物、薯类的比例，比如燕麦，红薯，玉米类的摄入；每日补充(bǔchōng)优质蛋白质，如瘦肉、蛋奶，大豆类(dòulèi)和豆制品等；补充新鲜的蔬菜水果(shūcàishuǐguǒ)，如橙子，柚子(yòuzi)，猕猴桃等。

考生要少吃(chī)刺激性食物，辛辣、油腻、生冷食物易(yì)引发肠胃不适，影响考试前的复习节奏。

高考前，一些家长过度强调“补脑”，反而增加(zēngjiā)孩子压力。保持平常心，自然陪伴(péibàn)比特殊照顾更重要。

柯贤飞介绍，情绪管理也非常重要，通过合理的(de)膳食可以(kěyǐ)缓解部分的紧张，比(bǐ)如坚果可以调节神经递质，缓解紧张，家长也要为考生创造轻松的氛围，避免因为过度关注饮食，增加(zēngjiā)考生的心理(xīnlǐ)负担，不建议短期内服用一些(yīxiē)保健品来提升学习的效果，此外，规律作息比任何补品都有效，建议考生晚上11时到上午6时保证充足的睡眠，让胃肠道和大脑休息。